اس کے بارے میں اندازہ لگایا گیا ہے 95 فیصد فوڈ سکریپ امریکہ میں لینڈ فلز میں ختم. کیا یہ صرف لینڈ فل میں گل نہیں جاتا؟ آپ پوچھ سکتے ہیں۔ ٹھیک ہے، ہاں — لیکن جب کھانے کے فضلے کو لینڈ فلز میں سڑنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، تو یہ گرین ہاؤس گیس خارج کرتا ہے۔ میتھین - ماحولیاتی مسائل کی ایک پوری میزبانی کا مرتکب۔




اچھی خبر یہ ہے کہ جب کھانے کے اسکریپ کو کمپوسٹ کیا جاتا ہے، تو وہ خطرناک گیسوں کا اخراج نہیں کرتے ہیں - درحقیقت، کھاد کے اسکریپ کو ردی کی ٹوکری میں ڈالنے کے بجائے نمایاں طور پر کم کر دیتا ہے لینڈ فلز سے میتھین کا اخراج، ہر گھر میں پیدا ہونے والے ذاتی فضلے کی مقدار کو کم کرتا ہے۔






چاہے آپ ’بربس‘ میں ٹھنڈا ہو رہے ہوں یا اپارٹمنٹ میں اعلیٰ زندگی گزار رہے ہوں، ہمارے پاس ASAP کمپوسٹنگ شروع کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے تجاویز ہیں۔





تو، کھاد کیا ہے؟

کمپوسٹ وہ چیز ہے جو قدرتی طور پر ہوتی ہے جب کھانے کے اسکریپ اور یارڈ کا فضلہ جیسے نامیاتی مواد آکسیجن اور مائکروجنزم جیسے بیکٹیریا اور فنگس کی مدد سے گل جاتے ہیں۔ نتیجہ خیز مواد - جو کہ تھوڑا سا سیاہ، فلفی گندگی کی طرح لگتا ہے - غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے اور گھر کے پودوں، باغات اور پودوں سے محبت کرنے والے خاندان کے افراد کے لیے ایک بہترین کھاد بناتا ہے۔




کے درمیان فرق جانیں۔ کمپوسٹ ایبل اور بایوڈیگریڈیبل مواد ہماری گہرائی گائیڈ کے ساتھ۔

ہمیں اختلاف کو بے وفائی کے ساتھ الجھانا نہیں چاہیے۔
جذباتی پھول کی مثال

کمپوسٹر کی اقسام

مسلسل کھاد

مسلسل کمپوسٹر استعمال کرنے میں سب سے آسان ہیں کیونکہ وہ دوسرے کمپوسٹ ڈبوں کے مقابلے میں زیادہ کم دیکھ بھال کرتے ہیں۔ آپ صرف یہ کرتے ہیں کہ اس کے لیے باہر جگہ تلاش کریں، اپنے کمپوسٹ ایبل میں ٹاس کریں اور انتظار کریں۔ کھانے کے سکریپ کو موڑنے سے مواد کو زیادہ تیزی سے کمپوسٹ بنانے میں مدد ملتی ہے، لیکن اس قسم کے بن کے ساتھ یہ ضروری نہیں ہے۔


بیچ کھاد

بیچ کمپوسٹر اور کمپوسٹ ٹمبلر کھاد حاصل کرنے کا تیز ترین طریقہ ہیں۔ مسلسل کمپوسٹروں کے برعکس، جہاں آپ مسلسل ڈبے میں شامل کر رہے ہیں، بیچ کمپوسٹرز کے لیے ضروری ہوتا ہے کہ آپ کمپوسٹ کے ایک بڑے بیچ کو پکانے کے لیے کافی نامیاتی مواد محفوظ کریں۔ ٹمبلر میں مواد ڈالنے کے بعد، اسے ہر تین دن میں پانچ سے دس بار پھیریں۔ تقریباً دو ہفتوں میں، آپ کے پاس استعمال کے لیے تیار کھاد ہو گی۔




کیڑا کھاد

کیڑا کمپوسٹر، بھی کہا جاتا ہے ورمی کمپوسٹر کیڑے کے ڈبے، بالکل وہی ہیں جیسے وہ آواز دیتے ہیں — کیڑے، خاص طور پر سرخ کیڑے، کچن کے سکریپ اور دیگر نامیاتی مواد کو کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ ان کی کاسٹنگ کا نتیجہ، عرف ورم پوپ، ایک انتہائی امیر کمپوسٹ ہے جو فاسفورس، نائٹروجن اور دیگر غذائی اجزاء سے بھری ہوئی ہے۔

ہمارے ساتھ کھانے کے ضیاع کو روکنے کے مزید تفریحی اور ماحول دوست طریقے جانیں۔ پھل چننے کا گائیڈ .

برائی کو غالب کرنے کے لیے جو کچھ ضروری ہے وہ اچھائی کے لیے ہے۔

آپ کیا کھاد کر سکتے ہیں؟

سبز مواد

  • چائے کی تھیلیاں
  • کافی گراؤنڈز اور فلٹرز
  • پھل اور سبزیاں
  • اختصار
  • بال اور کھال
  • گھریلو پودے
  • گھاس کے تراشے۔
  • صحن کی تراش خراش

بھورا مواد

  • گتے
  • اخبار
  • کاغذ
  • ٹہنیاں
  • خشک کٹائی
  • گھاس اور بھوسا
  • لکڑی کے ٹکڑے
  • لکڑی کا برادہ

آپ کو کھاد میں کیا نہیں ڈالنا چاہئے؟

  • دودھ کی مصنوعات اور انڈے
  • گوشت، مچھلی کی ہڈیاں، اور گوشت دار سکریپ
  • روٹی
  • بیمار یا کیڑوں سے متاثرہ پودے
  • چکنائی، چکنائی، سور کی چربی اور تیل
  • کوئلہ یا چارکول کی راکھ
  • پالتو جانوروں کا فضلہ اور کوڑا کرکٹ
  • صحن کے فضلے کا کیمیائی کیڑے مار ادویات سے علاج کیا جاتا ہے۔

خالی پیکیجنگ کو ری سائیکل کریں۔ ہماری سادہ اور آسان گائیڈ کا استعمال کرتے ہوئے پینچ کے ساتھ۔

کمپوسٹ 101 کا طریقہ

اپنے کاؤنٹر ٹاپ کنٹینر کا انتخاب کریں۔

کچن کے اسکریپ کو اکٹھا کرنے کے لیے بنائے گئے کاؤنٹر ٹاپ کے ڈبے اور کھاد کی بوریاں ایک ٹریٹ ہیں کیونکہ وہ بدبو کو باہر آنے سے روکتے ہیں، لیکن ایک چٹکی میں آپ خالی کافی کے کنستر سے لے کر ٹپر ویئر کے ٹکڑے تک کچھ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔


'کک اپ' کمپوسٹ لاسگنا

اپنے کمپوسٹ بن کو خوش اور بگ سے پاک رکھنے کے لیے، اس کی ضرورت ہوتی ہے جسے اکثر کمپوسٹ لاسگنا کہا جاتا ہے۔ یہ نائٹروجن سے بھرپور گیلے سبز اور خشک کاربن سے بھرپور بھورے کا نسبتاً مساوی مرکب ہے۔ سبزیاں باورچی خانے کے سکریپ اور گھاس جیسی چیزیں ہیں، جبکہ بھورے رنگ میں انڈے کے کارٹن اور اخبار شامل ہیں۔ یہ متحرک جوڑی کھاد بنانے والے مائکروجنزموں کو پھلنے پھولنے کے لیے ایک مثالی ماحول بناتی ہے۔


کمپوسٹ لاسگنا بنانے کے لیے، براؤنز کی ایک تہہ نیچے رکھیں، پھر اوپر سبز کی ایک تہہ ڈالیں۔ یہی ہے! بھورے سبزوں کی نمی کو ختم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، جو آپ کے کھاد کے بن کو سوپی گندگی میں تبدیل ہونے سے روکتے ہیں۔

گروو ٹپ

کھاد بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

کھانے کے سکریپ کو گلنے اور قابل استعمال کھاد میں تبدیل ہونے میں تقریباً 8 سے 12 ہفتے لگتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کمپوسٹ بن ہے، تو ذہن میں رکھیں کہ سرد موسم میں گلنے کا عمل رک جاتا ہے۔

گھر میں کمپوسٹ بنانے کا طریقہ

اگر آپ کے پاس کھاد بنانے کے لیے بیرونی جگہ ہے، تو کھاد کے ساتھ شروع کرنا اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ 1-2-3 ہے — اپنے ڈبے کو سورس کریں، کمپوسٹ فاؤنڈیشن کو نیچے رکھیں اور موڑ دیں۔


مرحلہ 1: اپنے بیرونی ڈبے کا انتخاب کریں۔

کمپوسٹ بن کی وہ قسم منتخب کریں جسے آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں — کمپوسٹ ٹمبلر، پہلے سے تیار شدہ کنپوسٹ بن، یا DIY کمپوسٹ بن — پھر معلوم کریں کہ آپ اسے اپنے صحن میں کہاں رکھنا چاہتے ہیں۔


مرحلہ 2: اپنے کھاد کی تہہ لگائیں۔

اپنا کمپوسٹ لاسگنا بنانا شروع کریں۔ اپنے کھانے کے آخری سکریپ کو شامل کرنے کے بعد، کیڑے نکالنے کے لیے اسے براؤنز کی ایک اور پرت کے ساتھ اوپر کریں، پھر اگلی بار تک اپنے کمپوسٹ بن پر ڈھکن لگا دیں۔

میں نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ ہم ایک ایسی دنیا میں ہیں جو انٹیلی جنس کے بنائے ہوئے قوانین سے بنی ہے۔

مرحلہ 3: مڑیں، بچے، مڑیں۔

سڑن کے لیے ہوا بازی کلیدی حیثیت رکھتی ہے: جرثوموں کو زندہ رہنے کے لیے آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو کتنی بار مڑنے کی ضرورت ہے اس کا انحصار متعدد عوامل پر ہے، بشمول آپ کے کمپوسٹ کے ڈھیر کا سائز۔ انگوٹھے کا عام اصول یہ ہے کہ ہر تین سے سات دن میں نئی ​​کھاد ڈالی جائے، لیکن کچھ لوگ زیادہ پختہ ڈھیروں کے لیے چار سے پانچ ہفتے انتظار کرتے ہیں۔ اس طویل انتظار سے مائکروجنزموں کو گرم ہونے اور گلنے کے عمل کو شروع کرنے کے لیے کافی وقت مل جاتا ہے۔


کچھ آؤٹ ڈور کمپوسٹ کے ڈبے بلٹ ان ٹمبلر کے ساتھ آتے ہیں، لیکن کھاد کے کھلے ڈھیروں کو بیلچے یا کانٹے سے دستی طور پر تبدیل کرنے کی ضرورت ہوگی (سلاد کو پھینکنے سے اتنا مختلف نہیں)۔ اور اگر آپ کے پاس جگہ (اور فنڈز) ہیں، تو آپ ملٹی بن کمپوسٹر میں سرمایہ کاری کر سکتے ہیں جو آپ کو کمپوسٹ کو ایک بن سے دوسرے میں تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

دیکھیں کہ یہ کیسے ہوتا ہے:




اپنے گھر کو صفر فضلہ کے ساتھ تبدیلی دیں۔ اپنے کوڑے کو کم کرنے کے لیے 6 فوری نکات .

اپارٹمنٹ میں کمپوسٹ کرنے کا طریقہ

اپارٹمنٹ میں کھاد بنانے کا بہترین طریقہ ورمی کمپوسٹنگ ہے (یعنی کیڑے کو آپ کے فضلے کو توڑنے دیں)۔ ہم وعدہ کرتے ہیں کہ آپ کے پیڈ کے ذریعے پریڈ کرنے والے خوفناک کرالرز کا بڑے پیمانے پر اخراج نہیں ہوگا۔


مرحلہ 1: اپنے کمپوسٹ بن کا انتخاب کریں۔

ڈھکن کے ساتھ پلاسٹک کے کنٹینر میں سوراخ کریں۔ یہ کیڑے کے لیے ہوا کے سوراخ کا کام کرتے ہیں۔


مرحلہ 2: کیڑے کو آرڈر کریں۔

صرف کوئی کیڑے نہیں کریں گے - صرف سرخ کیڑے ہی کھاد کے لیے موزوں ہیں۔ انکل جم کا ورم فارم ورمی کمپوسٹر کے لیے ایک مقبول منزل ہے جو اعلیٰ قسم کے squiggly لڑکوں کی تلاش میں ہے۔

صبر حکمت کا ساتھی ہے۔

مرحلہ 3: بستر لیٹ کرو۔

آپ ورمی کمپوسٹنگ کے لیے بستر خرید سکتے ہیں، یا آپ گتے اور اخبار کے کٹے ہوئے ٹکڑے استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ جو بھی انتخاب کرتے ہیں، اسے یکساں پرت میں بچھائیں تاکہ یہ کنٹینر کے نیچے کا احاطہ کرے۔ بستر کو تھوڑا سا نم کریں تاکہ یہ لمس سے گیلا ہو جائے لیکن سوپ نہ ہو۔


مرحلہ 4: کیڑے شامل کریں۔

لڑکوں کو شامل کرنے کا وقت! اپنے کیڑے کو کنٹینر میں خالی کریں، اور انہیں تھوڑا سا گیلے بستر، اخبار یا گتے سے ڈھانپ دیں۔ کیڑے روشنی کو پسند نہیں کرتے اور ممکنہ طور پر اپنے بستر کے نیچے ڈھانپنے کے لیے جاتے ہیں۔


مرحلہ 5: کھانے کے سکریپ شامل کریں۔

آہستہ آہستہ کھانے کے سکریپ شامل کرنا شروع کریں۔ چند مٹھی بھر کے ساتھ شروع کریں. اگر کیڑے یہ سب کھاتے ہیں تو مزید شامل کریں۔ اگر کچھ سکریپ سڑ جائیں تو انہیں ڈبے سے نکال دیں اور کیڑے کو کم کھلائیں۔ زیادہ گیلے اخبار کے ساتھ سکریپ کو اوپر رکھیں، پھر اپنے کیڑے کے ڈبے پر ڈھکن لگائیں اور اسے خشک، تاریک جگہ پر محفوظ کریں۔


مرحلہ 6: پرسکون رہیں اور کمپوسٹ لگائیں۔

کچن کے اسکریپ کو اپنے ڈبے میں شامل کرتے رہیں جیسے ہی وہ جمع ہوں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ کسی ایک جگہ پر کبھی بھی 1/2 انچ سے زیادہ اسکریپ نہ ہوں۔ نمی کو کم رکھنے کے لیے اپنی سبزیوں کے ساتھ ہمیشہ کچھ بھورے شامل کریں۔ آپ کے ورمی کمپوسٹ کو تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے - کیڑے اسے اپنے طور پر کافی مکس کر لیتے ہیں۔

ہالے بیری اور کیانو ریوز

دیکھیں کہ یہ کیسے ہوتا ہے:





اپارٹمنٹ کی زندگی آپ کو باغ رکھنے سے نہ روکے۔ ہم نے انڈور مائیکرو گرینز کٹ اگائی ایک NYC اپارٹمنٹ میں اور ہماری (کامیاب) نتائج کے ساتھ واپس اطلاع دی۔

کھاد جمع کرنے کی خدمات کیا ہیں؟

یہ خدمات ان لوگوں کی مدد کرتی ہیں جن کے پاس کھانے کے اسکریپ اور دیگر کمپوسٹ ایبل فضلہ کو اٹھا کر اور آپ کے لیے گندا کام کر کے اپنے کمپوسٹ سسٹم کا انتظام کرنے کے لیے وقت یا جگہ نہیں ہے۔


میونسپل بمقابلہ صنعتی کھاد

تو، ہوم کمپوسٹنگ بمقابلہ میونسپل کمپوسٹنگ بمقابلہ صنعتی کھاد - کیا فرق ہے؟ میونسپل کمپوسٹ سسٹم، جیسے کرب سائیڈ کمپوسٹ پک اپ پروگرام، کچھ شہروں میں کمپوسٹ ایبلز جیسے کھانے کے اسکریپ، صحن کا فضلہ، اور یہاں تک کہ روڈ کِل کو اپنی کمیونٹیز سے جمع کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جمع کرنے والی خدمات کسی بھی گھریلو کھاد کو اٹھا سکتی ہیں جسے آپ باغبانی کے لیے دوبارہ استعمال نہیں کر رہے ہیں، اور ان اشیاء کو درمیانے درجے کی سہولیات میں لے جایا جاتا ہے جہاں انہیں کھاد میں تبدیل کر دیا جاتا ہے۔


صنعتی کھاد، عرف کمرشل کمپوسٹنگ، بہت بڑے پیمانے پر کی جانے والی کھاد ہے۔ صنعتی کمپوسٹر گروسری اسٹورز، ریستوراں، سبز کچرے کے ڈبوں اور پودوں کی نرسریوں سے پیدا ہونے والا کمپوسٹ ایبل فضلہ اٹھاتے ہیں۔ وہاں سے، تجارتی کمپوسٹر فضلے کو کنٹرول شدہ حالات میں گلتے ہیں پھر کھاد کو فارموں اور پودوں کی نرسریوں کو فروخت کرنے کے لیے تیار کرتے ہیں۔

Grove Colaborative کیا ہے؟

قدرتی گھریلو سے لے کر ذاتی نگہداشت تک، Bieramt میں ہر چیز آپ اور سیارے کے لیے صحت مند ہے — اور کام کرتی ہے! ہم ماہانہ ترسیل اور پروڈکٹ ری فلز کی تجویز کرتے ہیں جن میں آپ کسی بھی وقت ترمیم یا منتقل کر سکتے ہیں۔ کوئی ماہانہ فیس یا وعدوں کی ضرورت نہیں ہے۔

مزید جانیں (اور مفت سٹارٹر سیٹ حاصل کریں)!